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TRADICIONES Y COSTUMBRES EN LA COMUNIDAD DONDE VIVO

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Las tradiciones que vivimos en Puebla es el día de la independencia 16 de septiembre damos el grito de independencia a las 12 pm de la noche festejamos el día en que Benito Juárez nos dió el derecho a la libertad en familia celebramos con comidas tradicionales como pozole ,tostadas ,chalupas , elotes y festejamos en familia y usamos pirotecnia o más conocido como fuegos artificiales ,en familia nos aventamos huevos de Ariana , espumas , confeti espuma y así es como se celebra el 16 de septiembre en Puebla . Día de muertos  Hacemos onor a nuestros difuntos que lamentablemente ya no están con nosotros ese día les hacemos una ofrenda con comida que más le gustaba a los familiares cuando estaban vivos comían , uno de los alimentos que más representa es la ogaldra y la flor de senpasuchilt que es la guía de su camino para que el ellos puedan llegar al hogar donde los reciben con comida  las fechas 28 para los accidentados , 29 que murieron normalmente,2 llegan todos . ...
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GASTRONOMÍA MAS FAMOSA EN PUEBLA

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Chiles en Nogada: El rey de los platillos tipicos de puebla. Entre la comida típica de Puebla no pueden faltar los chiles en nogada los cuales surgieron en 1821 cuando Agustín de Iturbide y su ejército pararon por Puebla. Si bien la comida típica de Puebla es reconocida a nivel internacional por su variedad, sabor e ingredientes, es gracias a la fusión de la cocina mexicana y la cocina española. Entre la comida típica de Puebla no pueden faltar los chiles en nogada los cuales surgieron en 1821 cuando Agustín de Iturbide y su ejército pararon por Puebla. Así que las monjas del convento de Santa Mónica prepararon un banquete en su honor y de esta manera surgieron estos deliciosos chiles, los cuales comemos cada 15 de septiembre. La elaboración de este platillo es con chile poblano, relleno de carne, salsa en nogada que es a base de nueces de castilla y para la decoración perejil y granada. ¡Yuumi! . Para que puedan elaborar estos emblemáticos platillos, es necesar...
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